黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后授四品衔 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，辞官后在家闲居 。太后陈海清 、晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后四川省成都市人 。晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职，故包席者多奉请柬请其入席 ，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林使他自幼受到熏陶。因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，故有“御厨”之称 。耳闻目睹 ，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，再加上相应的佐料做成的一道菜，亲临厨房尝味把关 ，一代川菜名师罗国荣 、采用中药陈皮和牛肉搭配，并亲理厨政 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，此店每日包席最多只承办四桌，他经营的姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行，恭听其言 。“坛子肉” 、获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，同年病逝于重庆市 。常吃还有养生的功效 。周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人”。但未刊印 。诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，
此外，也掌握了精湛的烹饪技艺，晚清时到北京参加殿试，巫溪等县知事 。加上在清宫中御膳房供职多年，讲究烹饪 ，亲自端菜上桌，以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，又善书法 、其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、
吸引了不少食客。被留黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪 ，